3 mitos sobre a carne de frango

Ela faz parte da nossa vida e rotina. No prato dos brasileiros está sempre presente, e não podemos negar, que seu sabor é sensacional! É claro que estamos falando da carne de frango!

Trouxemos 3 mitos sobre essa proteína para vocês:

Frango de granja é menos saudável do que o frango caipira?

MITO

A única diferença do frango de granja e do frango caipira é o tipo de alimentação que recebem, o que explica o sabor diferenciado de cada um.

A carne de frango perde o sabor ao ser congelada?

MITO

Congelar a carne de frango é uma das melhores formas de conservar o sabor e os nutrientes do alimento, pois não ocasiona danos ao tecido muscular e preserva a maciez e qualidade nutricional do produto. Mas para a carne continuar saborosa após ser descongelada, o segredo é fazer o processo gradativamente, colocando-a no interior da geladeira, sem tirar da embalagem em que foi congelada.

A qualidade da carne não depende da alimentação do frango?

MITO

Uma carne de frango com boa qualidade depende de uma dieta balanceada, por isso a alimentação da ave deve ser à base de milho, farelo de soja e rações altamente qualificadas para garantir uma boa nutrição e qualidade da carne.

Usar o Tempero Gourmet nº 7 “Frango” da John Mac acentua o sabor da ave?

VERDADE

Na hora de temperar o frango, pode usar e abusar do Tempero Gourmet nº 7, feito especialmente para esse tipo de proteína. Seja grelhado ou assado, os sabores marcantes da mostarda, alho e cebola, com o toque cítrico do limão siciliano e o sabor suave da cúrcuma que também dá uma cor dourada nas suas preparações.

Informações retiradas do site: http://www.expressacom.com.br/sala-d-imprensa/mitos-e-verdades-da-carne-de-frango/

Quem somos nós?

A John Mac é uma casa dos grandes sabores e de gente apaixonada pelo que faz. Aqui, você que é apaixonado por sabores e boas experiências gastronômicas, irá se sentir em casa.

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